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安全質控

公司建立起二十多道檢驗檢疫的全流程控制體系。在整個扒雞加工過程中設置關鍵控制點,每個關鍵環節都有經驗豐富的品控質檢人員嚴格把關。配備先進檢測儀器,通過感官驗收、微生物和理化檢測加強出廠把關,實行動態管理,對于產品實行100%出廠檢驗,保證出廠產品質量100%合格。公司在繼承傳統工藝基礎上,嚴格控制原料質量、生產加工、產品檢驗、冷鏈配送四個重要環節。引進了目前食品行業先進的氣調保鮮技術,采用保護性混合氣體置換包裝內的空氣,利用氣體的不同作用,抑制微生物的生長繁殖,達到食品保鮮和延長保質期的效果。

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